Nằm trên vùng đất Pomerol trứ danh của Bordeaux, Chateau Le Gay mang trong mình một lịch sử hơn 170 năm, khởi nguồn từ những năm 1845 với tên gọi ban đầu Domaine du Gay. Cái tên “Le Gay” bắt nguồn từ chính vị trí lieu-dit nơi điền trang tọa lạc.
Từ sau Thế chiến thứ nhất, Chateau Le Gay thuộc sở hữu của 2 chị em gia đình Robin – những người phụ nữ đã gắn bó suốt 6 thập kỷ với cả Chateau Le Gay và Chateau Lafleur danh tiếng. Trong phần lớn giai đoạn này, điền trang cũng được quản lý bởi Jean-Pierre Moueix, một trong những tên tuổi huyền thoại của Pomerol. Sau đó ông cũng đã mua lại một phần vườn nho từ gia đình Robin để mở rộng quy mô cho Chateau La Fleur Petrus. Điều đó khiến mọi người nghĩ Chateau Le Gay rõ ràng đã có một “người hàng xóm” lừng lẫy tại vùng đất này.
Bước ngoặt lớn của Chateau Le Gay đến vào năm 2002, khi nữ doanh nhân Catherine Péré-Vergé – mua lại điền trang và mời hai bậc thầy Michel Rolland và Marcelo Pelleriti đồng hành trong việc nâng tầm chất lượng rượu. Từ đây, phong cách của Chateau Le Gay trở nên rõ nét hơn, kết hợp với sự chính xác và tinh tế trong từng chi tiết của kỹ thuật làm rượu.
Những cây nho này đã được đưa vào danh sách Grand Vin lần đầu tiên vào năm 2006
Sau khi Catherine Péré-Vergé qua đời, con trai bà là Henri Parent đã tiếp quản và tiếp tục đầu tư mạnh mẽ. Năm 2014, hầm rượu được nâng cấp toàn diện, áp dụng kỹ thuật vi lên men (micro-vinification) – phương pháp lên men hoàn toàn trong thùng gỗ sồi.
Vườn nho và thổ nhưỡng
Chateau Le Gay sở hữu 10,5 ha vườn nho - trồng trên lớp đất sét và sỏi quý trên cao nguyên Pomerol. Cây nho tại đây có tuổi đời trung bình khoảng 50 năm, trong đó có những gốc tồn tại từ trước trận băng giá lịch sử năm 1956. Mật độ trồng dày đặc, cho quả nhỏ nhưng đậm vị, giúp tạo nên cấu trúc rượu cô đọng và sâu sắc.
Điều đặc biệt, khu đất chính của họ chỉ cách Chateau La Fleur Petrus khoảng 700m – một khoảng cách mà trong thế giới rượu vang Pomerol, mang ý nghĩa rất lớn.
Sự gần gũi này đồng nghĩa với việc Le Gay được thừa hưởng những điều kiện thổ nhưỡng và vi khí hậu tương tự như Petrus - yếu tố tạo nên cấu trúc mạnh mẽ, chiều sâu và tiềm năng lão hoá phi thường cho rượu. Tuy nhiên, Le Gay vẫn giữ bản sắc riêng, cùng phong cách micro vinification mang đậm dấu ấn.
Chai vang không chỉ là “First Label” của nhà rượu. Mà sản lượng mỗi năm của nhà rượu này cũng chỉ khoảng 1.500 thùng. Chính sự giới hạn này làm nên giá trị quý hiếm và sức hút khó cưỡng của mỗi chai rượu Chateau Le Gay
2. Cấu trúc và hương vị
Xứng danh với dòng rượu thuộc phân hạng Grand Vin de Bordeaux - sản phẩm ngon nhất của lâu đài, khi chất lượng được đánh giá cao với mức giá vô cùng tốt.
Nho được lựa chọn kỹ lưỡng, trải qua quá trình ủ lạnh 5-7 ngày để phát triển hương vị tối đa. Sau đó, toàn bộ quá trình lên men và ủ diễn ra trong 100% thùng gỗ sồi Pháp mới với thời gian ủ khoảng 20 tháng.
Thoạt nhìn, Chateau Le Gay 2018 có màu đỏ garnet đậm đẹp mắt, chinh phục người thưởng thức với cấu trúc mạnh mẽ nhưng tinh tế. Hương thơm quyện của mận chín, mâm xôi, hoa violet, cùng những nốt cacao, thuốc lá và gia vị ấm từ gỗ sồi mới.
Với vị trí địa lý “sát sườn” Petrus nhưng có mức giá “dễ chịu” hơn, kết hợp nghệ thuật làm rượu đỉnh cao, có thể nói Chateau Le Gay là một trong những đại diện tiêu biểu nhất của Pomerol – nơi mỗi chai vang đều kể một câu chuyện về truyền thống, sự kiên định và tinh thần không ngừng vươn tới sự hoàn hảo.
▪️ Nồng độ: 15%
▪️ Vintage: 2018
▪️ Xuất xứ: Pomerol, Pháp
▪️ NSX: Chateau Le Gay
▪️ Dung tích: 750ml
▪️ Giống nho: 90% Merlot và 10% Cabernet Franc
1. Giới thiệu chung
Nằm trên vùng đất Pomerol trứ danh của Bordeaux, Chateau Le Gay mang trong mình một lịch sử hơn 170 năm, khởi nguồn từ những năm 1845 với tên gọi ban đầu Domaine du Gay. Cái tên “Le Gay” bắt nguồn từ chính vị trí lieu-dit nơi điền trang tọa lạc.
Từ sau Thế chiến thứ nhất, Chateau Le Gay thuộc sở hữu của 2 chị em gia đình Robin – những người phụ nữ đã gắn bó suốt 6 thập kỷ với cả Chateau Le Gay và Chateau Lafleur danh tiếng. Trong phần lớn giai đoạn này, điền trang cũng được quản lý bởi Jean-Pierre Moueix, một trong những tên tuổi huyền thoại của Pomerol. Sau đó ông cũng đã mua lại một phần vườn nho từ gia đình Robin để mở rộng quy mô cho Chateau La Fleur Petrus. Điều đó khiến mọi người nghĩ Chateau Le Gay rõ ràng đã có một “người hàng xóm” lừng lẫy tại vùng đất này.
Bước ngoặt lớn của Chateau Le Gay đến vào năm 2002, khi nữ doanh nhân Catherine Péré-Vergé – mua lại điền trang và mời hai bậc thầy Michel Rolland và Marcelo Pelleriti đồng hành trong việc nâng tầm chất lượng rượu. Từ đây, phong cách của Chateau Le Gay trở nên rõ nét hơn, kết hợp với sự chính xác và tinh tế trong từng chi tiết của kỹ thuật làm rượu.
Những cây nho này đã được đưa vào danh sách Grand Vin lần đầu tiên vào năm 2006
Sau khi Catherine Péré-Vergé qua đời, con trai bà là Henri Parent đã tiếp quản và tiếp tục đầu tư mạnh mẽ. Năm 2014, hầm rượu được nâng cấp toàn diện, áp dụng kỹ thuật vi lên men (micro-vinification) – phương pháp lên men hoàn toàn trong thùng gỗ sồi.
Vườn nho và thổ nhưỡng
Chateau Le Gay sở hữu 10,5 ha vườn nho - trồng trên lớp đất sét và sỏi quý trên cao nguyên Pomerol. Cây nho tại đây có tuổi đời trung bình khoảng 50 năm, trong đó có những gốc tồn tại từ trước trận băng giá lịch sử năm 1956. Mật độ trồng dày đặc, cho quả nhỏ nhưng đậm vị, giúp tạo nên cấu trúc rượu cô đọng và sâu sắc.
Điều đặc biệt, khu đất chính của họ chỉ cách Chateau La Fleur Petrus khoảng 700m – một khoảng cách mà trong thế giới rượu vang Pomerol, mang ý nghĩa rất lớn.
Sự gần gũi này đồng nghĩa với việc Le Gay được thừa hưởng những điều kiện thổ nhưỡng và vi khí hậu tương tự như Petrus - yếu tố tạo nên cấu trúc mạnh mẽ, chiều sâu và tiềm năng lão hoá phi thường cho rượu. Tuy nhiên, Le Gay vẫn giữ bản sắc riêng, cùng phong cách micro vinification mang đậm dấu ấn.
Chai vang không chỉ là “First Label” của nhà rượu. Mà sản lượng mỗi năm của nhà rượu này cũng chỉ khoảng 1.500 thùng. Chính sự giới hạn này làm nên giá trị quý hiếm và sức hút khó cưỡng của mỗi chai rượu Chateau Le Gay
2. Cấu trúc và hương vị
Xứng danh với dòng rượu thuộc phân hạng Grand Vin de Bordeaux - sản phẩm ngon nhất của lâu đài, khi chất lượng được đánh giá cao với mức giá vô cùng tốt.
Nho được lựa chọn kỹ lưỡng, trải qua quá trình ủ lạnh 5-7 ngày để phát triển hương vị tối đa. Sau đó, toàn bộ quá trình lên men và ủ diễn ra trong 100% thùng gỗ sồi Pháp mới với thời gian ủ khoảng 20 tháng.
Thoạt nhìn, Chateau Le Gay 2018 có màu đỏ garnet đậm đẹp mắt, chinh phục người thưởng thức với cấu trúc mạnh mẽ nhưng tinh tế. Hương thơm quyện của mận chín, mâm xôi, hoa violet, cùng những nốt cacao, thuốc lá và gia vị ấm từ gỗ sồi mới.
Với vị trí địa lý “sát sườn” Petrus nhưng có mức giá “dễ chịu” hơn, kết hợp nghệ thuật làm rượu đỉnh cao, có thể nói Chateau Le Gay là một trong những đại diện tiêu biểu nhất của Pomerol – nơi mỗi chai vang đều kể một câu chuyện về truyền thống, sự kiên định và tinh thần không ngừng vươn tới sự hoàn hảo.
3. Giải thưởng
98 điểm từ Jame Suckling