Được thành lập bởi Asensio Carcelén Herrero ở vùng Jumilla vào cuối thế kỷ 19 và hiện được điều hành bởi thế hệ thứ tư bởi Juan Carcelén Gilar. Gia đình Carcelén có truyền thống trồng 300 ha dây leo theo phương pháp tự nhiên và theo tiêu chuẩn hữu cơ. Chủ yếu trồng Monastrell, với một lượng nhỏ Syrah và Grenache cũng được trồng. Từ năm 2011, nhà máy rượu Asensio Carcelén đã chính thức được chứng nhận sản xuất rượu vang hữu cơ.
2. Cấu trúc và hương vị
Chai vang sở hữu màu tím đậm ánh chút sắc đỏ gạch nổi bật. Mùi hương của rượu rõ nét và khác biệt, thể hiện sự quyện hòa của trái cây đỏ và mứt. Vị rượu đắ thắm ngọt nhẹ, phức hợp với độ chát đầy đặn, chất vị mềm mại với một chút mùi khói thuốc quanh quẩn trên vòm họng.
▪️ Nồng độ: 17%
▪️ Vintage: 2021
▪️ Xuất xứ: Tây Ban Nha
▪️ NSX: Ana Maria Gilar Lila
▪️ Giống nho: Syrah
▪️ Dung tích: 750ml
1. Giới thiệu chung
Được thành lập bởi Asensio Carcelén Herrero ở vùng Jumilla vào cuối thế kỷ 19 và hiện được điều hành bởi thế hệ thứ tư bởi Juan Carcelén Gilar. Gia đình Carcelén có truyền thống trồng 300 ha dây leo theo phương pháp tự nhiên và theo tiêu chuẩn hữu cơ. Chủ yếu trồng Monastrell, với một lượng nhỏ Syrah và Grenache cũng được trồng. Từ năm 2011, nhà máy rượu Asensio Carcelén đã chính thức được chứng nhận sản xuất rượu vang hữu cơ.
2. Cấu trúc và hương vị
Chai vang sở hữu màu tím đậm ánh chút sắc đỏ gạch nổi bật. Mùi hương của rượu rõ nét và khác biệt, thể hiện sự quyện hòa của trái cây đỏ và mứt. Vị rượu đắ thắm ngọt nhẹ, phức hợp với độ chát đầy đặn, chất vị mềm mại với một chút mùi khói thuốc quanh quẩn trên vòm họng.