Bodega được thành lập vào năm 1915 bởi gia đình Piqueras và hiện được điều hành bởi nhà nghiên cứu rượu vang Juan Pablo Bonete Piqueras và anh trai Angel. Cha của họ, Mario, đã giúp công ty phát triển vượt bậc bằng cách bắt đầu tự làm rượu vang vào những năm 1960 thay vì bán nho của mình. Ông cũng là động lực thúc đẩy việc thành lập DO Almansa vào năm 1975. Các con trai Juan Pablo và Angel lần lượt tạo ra một động lực mới và phát triển bodega thành một công ty của thời điểm này. Họ xây dựng một hầm rượu mới, chuyển sang trồng nho hữu cơ và giới thiệu kỹ thuật làm rượu hiện đại.
The Old Brick Factory Syrah là một loại Syrah đỏ ấn tượng, đầy đủ và mềm mượt với chín tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới. Đây là một loại rượu vang đỏ đặc biệt được làm từ nho từ những cây syrah có tuổi thọ từ 30 năm tuổi và trồng ở độ cao khoảng 800 mét. Nơi đây được cấp giấy chứng nhận là nơi thực hành canh tác hữu cơ trên “nông trại khô” - một kiểu canh tác dựa vào nước từ trên trời rơi xuống và thấm vào đất.
Nho không được hái trước giữa tháng 10, đặc biệt là muộn đối với vùng miền nam Tây Ban Nha này. Do đó, chúng có nhiều thời gian để chín hoàn hảo, dẫn đến chất tanin nhiều. Hương thơm cay nồng đặc trưng của nho syrah chín kết hợp với quá trình ủ trong thùng rất quyến rũ. Rượu có màu đỏ ruby đậm với hương thơm nồng nàn của quả lý chua đen, dâu đen, mận, đinh hương và gỗ sồi. Hương vị mạnh mẽ và đầy trái cây phơi nắng, tannin dẻo dai và axit nhẹ. Đậm đà của caramel và nguyệt quế trong dư vị mạnh mẽ.
Nồng độ: 15%
Vintage: 2019
Xuất xứ: Almansa, Tây Ban Nha
NSX: Bodegas Piqueras
Dung tích: 750ml
Giống nho: Syrah
Bodega được thành lập vào năm 1915 bởi gia đình Piqueras và hiện được điều hành bởi nhà nghiên cứu rượu vang Juan Pablo Bonete Piqueras và anh trai Angel. Cha của họ, Mario, đã giúp công ty phát triển vượt bậc bằng cách bắt đầu tự làm rượu vang vào những năm 1960 thay vì bán nho của mình. Ông cũng là động lực thúc đẩy việc thành lập DO Almansa vào năm 1975. Các con trai Juan Pablo và Angel lần lượt tạo ra một động lực mới và phát triển bodega thành một công ty của thời điểm này. Họ xây dựng một hầm rượu mới, chuyển sang trồng nho hữu cơ và giới thiệu kỹ thuật làm rượu hiện đại.
The Old Brick Factory Syrah là một loại Syrah đỏ ấn tượng, đầy đủ và mềm mượt với chín tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới. Đây là một loại rượu vang đỏ đặc biệt được làm từ nho từ những cây syrah có tuổi thọ từ 30 năm tuổi và trồng ở độ cao khoảng 800 mét. Nơi đây được cấp giấy chứng nhận là nơi thực hành canh tác hữu cơ trên “nông trại khô” - một kiểu canh tác dựa vào nước từ trên trời rơi xuống và thấm vào đất.
Nho không được hái trước giữa tháng 10, đặc biệt là muộn đối với vùng miền nam Tây Ban Nha này. Do đó, chúng có nhiều thời gian để chín hoàn hảo, dẫn đến chất tanin nhiều. Hương thơm cay nồng đặc trưng của nho syrah chín kết hợp với quá trình ủ trong thùng rất quyến rũ.
Rượu có màu đỏ ruby đậm với hương thơm nồng nàn của quả lý chua đen, dâu đen, mận, đinh hương và gỗ sồi. Hương vị mạnh mẽ và đầy trái cây phơi nắng, tannin dẻo dai và axit nhẹ. Đậm đà của caramel và nguyệt quế trong dư vị mạnh mẽ.